Essa é mais uma daquelas receitas super especiais, com resultado espetacular... Bolo de Fubá Cremoso, mas não qualquer bolo, esse é o meu preferido, de toda a vida rs... desde que fiz esse nunca mais quis outro, depois do bolo de cenoura é o que mais faço aqui em casa. Sabe aquelas receitas que todo mundo que prova pede a receita?

Fica com uma camada de massa fofinha por baixo, cremoso no meio e massa fofinha e douradinha por cima, é bom D+!!!

Além de tudo é muito fácil de fazer, e com certeza você tem todos os ingredientes em casa agora mesmo, então corre para a cozinha e já começa, para o café da manhã ou chá da tarde!

Ingredientes:
3 xícaras de leite
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de fubá
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de manteiga ou margarina
50gr de queijo parmesão ralado
50gr de coco ralado seco
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento para bolos

Agora a parte mais difícil! Coloque tudo no liquidificador na ordem acima, tampe e bata por uns 2 minutos. A massa fica bem líquida mesmo, não mude nada na receita, caso contrário não dará certo.
Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno 200º (médio) até ficar douradinho, uma cor linda por cima.
Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva, pode servir morno ou frio, é bom de todos os jeitos.

Obs: Se não quiser colocar o queijo e o coco tudo bem, mas aconselho que coloque, dá um toque muito especial na receita.